Calidad Alimentaria del Oeste, S.L., dispone de un laboratorio de análisis propio con Registro nº10-010, autorizado para análisis de alimentos, superficie, manipuladores, y aguas. Así, nuestros clientes se benefician de un amplio numero de análisis, ya sea solicitada por normativa vigente en el sector, o bien la exigida por criterio facultativo por parte de los servicios oficiales veterinarios o farmacéuticos.
En este sentido, disponemos de profesionales cualificados e instrumentación de alta tecnología, para poder evaluar la salubridad y la calidad de sus alimentos o comidas preparadas, además de las condiciones higiénico-sanitarias de los establecimientos.
Tipos de análisis
A continuación, se exponen los distintos análisis que se llevan a cabo en los Laboratorios de Calidad Alimentaria de Oeste:
- Análisis de Alimentos.
- Análisis de Aguas Potables.
- Análisis de Aguas Residuales.
- Análisis de Superficies e instalaciones de la industria alimentaria.
- Análisis de Piscinas.
- Análisis Microbiológico
El control de Agua Potable, al ser de abastecimiento público, se analizará anualmente el agua que llega a los distintos puntos de las instalaciones. Además, se contrastará en caso que sea necesario, con los resultados de la empresa responsable del suministro de agua en esa localidad, y con los límites microbiológicos y físico – químicos que marcan la legislación.
Por otro lado, el Programa de análisis microbiológico se realiza mensualmente y cada vez que sea necesario. De esta forma, se tomarán muestras de superficies, alimentos y manipuladores, con el fin de dar evidencia a los programas planteados. Es decir, si la limpieza y desinfección se realiza adecuadamente, o es necesario realizar cambios, si los manipuladores no poseen enfermedades infectocontagiosas, si las temperaturas de conversación son las adecuadas, etc. De esta manera, el número de muestras estará en función de las necesidades y de las exigencias que marque la autoridad sanitaria.
Laboratorio de análisis en Alimentaria del Oeste
Con este servicio de laboratorio de análisis propio, a nuestras empresa alimentarias se le ofrece una garantía plena de verificación del sistema A.P.P.C.C., teniendo máxima confidencialidad y mejor servicio que la contratación de laboratorios ajenos.
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